Izsóp (Hyssopus officinalis)

"Velem ura leszel a helyzetnek"

„Tisztíts meg engem izsóppal, és én tiszta leszek.” (Zsoltárok könyve (51:9))

Kifejezetten a száraz meleg, déli fekvésű területeket kedveli. Évelő félcserje. Sötétkék, ritkábban rózsaszín és fehér virágai sokáig virítanak.

Az idős megnyúlt töveket kora tavasszal vágjuk vissza.

Alkalmazása:

Belsőleg:

• görcsoldó, köptető, köhögéscsillapító
• gyulladáscsökkentő
• vérnyomásnövelő
• étvágyjavító, gyomorerősítő
• fertőtlenítő, antivirális, antifungiális: régen templomok tisztítására használták, középkorban a kellemetlen szagok ellen szétmorzsolt virágait szétszórták az otthonokban
• hőhullámoknál éjszakai izzadáscsökkentő

Külsőleg:

• torokgyulladásnál gargalizálni
• orrnyálkahártya gyulladásnál inhalálni
• ajak-és nemi herpesz esetén
• borogatása segíti a vágott, zúzott sebek gyógyulását

Fűszerként:

Húsok, hús- és halsaláták, mártások, burgonya- és zellersaláták, túrófélék, rizsből és babból készült ételek, halak páclevének, likőrök (Chartreuse likör) ízesítője

Receptek:

Borogatás:  fél liter forró vízhez 30 gramm szárított növény, 15 percig ázni hagyni. a forrázatba tiszta ruhát mártunk és a herpeszes felületre helyezzük.

Tea: 2 teáskanálnyi szárított növényt egy csésze vízzel leforrázunk, 10 percig állni hagyjuk. Keserű, ezért tehetünk hozzá mézet vagy citromot.

Biokertben:

Káposztaféléknek nagyon jó társnövénye, a káposzta lepkéket magához vonzza.

Szőlő mellé ültetve, javítja a termés minőségét, növeli a mennyiségét.

Illóolajának pszichés és lelki hatásai: "Ha a lélek belső, vagy külső hidegségtől megdermed, az izsóp-olaj alkalmas a dermedtség feloldására, melegség és szeretet közvetítésére. A szellemi munkát végzőknek segít a gondolatok feladatra történő összpontosításában rendezésében a logikus gondolkodásban." (Aromalexikon, Kraus)

Felhasznált irodalom, források:

Vadon termő és termesztett gyógynövények Szerk.: Bernáth Jenő

Aromalexikon, Michael Kraus

Gyógynövényenciklopédia, Michael Castleman

Fűszernövények, gyógynövények a magyar biokertekben, Lechner Judit