Curryfű (Helichrysum italicum)

"Erősitem a lelki békédet, lelki egyensúlyodat"

Dél-Európából származó, curry illatú, sűrűn elágazó, szürkés-szürkésfehér levelű évelő növény.

Környezeti igénye és termesztése

Környezeti igény és alaktan szempontjából egy csoportba tartozik a rozmaringgal, kakukkfűvel, levendulával, izsóppal. Meleg, napfénykedvelő, déli fekvésbe ültessük. A meszes, jó vízáteresztő képességű, jó tápanyagellátottságú talajokat szereti. Májustól augusztusig hozza sárga virágjait. Jól tűri az alakító metszést, ezért kis sövényt is nevelhetünk belőle, akár a biokert zöldségágyának szegélyeként.

Felhasználása

Frissen szedjük a leveleit, a főzés végén adjuk az ételhez, csak rövid ideig főzzük. Keleti ételekhez ajánlott.

Illóolajának pszichés-lelki hatása

"Jót tesz azoknak, akik fellegvárakat építenke, és lélekben elszakadnak az élet realitásaitól. Visszahozza őket e világba, erőt ad az új feladatok megoldásához, erősíti a lelki egyensúlyt és a békét." (Michael Kraus, Aromalexikon)